webkoch.tv http://www.webkoch.tv Webkoch Thu, 23 Feb 2012 01:57:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Welchen Einfluss haben die ganzen Kochshows auf die Esskultur in Deutschland? http://www.webkoch.tv/2012/02/23/welchen-einfluss-haben-die-ganzen-kochshows-auf-die-esskultur-in-deutschland/ http://www.webkoch.tv/2012/02/23/welchen-einfluss-haben-die-ganzen-kochshows-auf-die-esskultur-in-deutschland/#comments Thu, 23 Feb 2012 01:57:55 +0000 webkoch http://www.webkoch.tv/2012/02/23/welchen-einfluss-haben-die-ganzen-kochshows-auf-die-esskultur-in-deutschland/ Frage von Heidi Ho: Welchen Einfluss haben die ganzen Kochshows auf die Esskultur in Deutschland?
Was verdrücken die Leute eigentlich so alles, während sie sich erst das “ARD Buffet”, “Poletto”, die “Kulinarische Weltreise” und “Die Küchenschlacht” zu Gemüte führen mit den Herz-mit-Schnauzbart-Kochkünstlern Horst Lichter und Johann Lafer, “Rach, der Restauranttester”, “Restaurant sucht Chef” oder eine der unendlichen Wiederholungen von “alfredissimo” sehen, sich später das “Fast-Food-Duell” bzw. alternativ “Das perfekte Dinner” und “Unter Volldampf” reinziehen, dann den “Kochprofis” auf die Finger gucken, zwischendurch im BR dem Alfons Schuhbeck zuschauen, dann läuft “Mit Liebe gekocht” und “Schlemmerreise Alpen”, etwas weiter nördlich “Rhein kulinarisch”, “Schlemmen im Rheingau”, nicht zu vergessen das unermüdlich rührig am Herd in Ehren ergraute Paar Martina und Moritz, außerdem im Norden die TV-Schnacker Rainer Sass, Tim Mälzer und Stefan Henssler – und schließlich bei “Lanz kocht” noch mal alles aufmarschiert, was hierzulande im TV Rang und Namen und eine Kochschürze hat von Kolja Kleeberg bis zu Sarah Wiener (sorry, hab jetzt sicher die Hälfte vergessen)?

Läuft die Kiste in der Küche, und kochen die Zuschauer dann parallel zur Bildschirm-Handlung anspruchsvolle Fünf-Gänge-Menüs, zu denen fein abgestimmt auf die Speisenfolge erst eine prickelnde Witwe Cliquot, dann perfekt gekühlter Chablis und später ein erlesener Chateau Lafitte gereicht wird?

Oder lümmeln sie doch eher mit Cola und Bierchen auf dem Wohnzimmer-Sofa herum und stopfen sich beim Fernsehen mit Chips, Salzletten, Knabbernüsschen und Schoki voll?

Außerdem: Der TV-Starkoch meiner Kindheit war noch ein Mensch namens Max Inzinger. Heutzutage heißt DER Küchen-Papst Jamie Oliver – wie kommt es eigentlich, dass uns mittlerweile ausgerechnet ein ENGLÄNDER das rechte kulinarische Savoir Vivre vermittelt!?

Beste Antwort:

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so gut wie keine-alle warten immer nur darauf, daß jemand anders für sie kocht denn jede(r) weiß, wieviel arbeit die ganze nummer macht.
nachdenken, liste schreiben, einkaufen, nachhause karren, vorbereiten, kochen, servieren, aufräumen, abwaschen-wer hat denn dafür bei einem normalen arbeitsleben überhaupt zeit?
ich koche jeden tag für meine familie, aber das ist hier in meinem umfeld die absolute ausnahme.
alle gehen essen oder lassen sich dazu einladen, selbst kochen tut so gut wie niemand.

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Erschienen bei: Egmont vgs Verlagsgesell., 2009/02
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Alles Bio - Die Kochshow auf ksta.tv, DVD von ISBN 10: 3832196382 ISBN 13: 9783832196387 Untertitel: Rezepte und Tipps aus der Küche. Herausgegeben vom Kölner Stadt-Anzeiger Bemerkung: FSK ab 0 freigegeben Erscheinungsjahr: 2010 Erschienen bei: Dumont Buchverlag Einband: DVD Zusatz: 2010....

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